52度紅星二鍋頭1680是糧食酒嗎

是純糧食酒。

紅星二鍋頭52度酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純淨水爲原料，清蒸清燒的純糧食酒，而且長年窖存。

紅星二鍋頭五十六度與五十五度僅一度之差，按國家有關規定實際酒度應在正負一度。五十五度至五十六度酒既可標註五十五度也可標註五十六度，同一品牌同一標準的情況下五十五度與五十六度二鍋頭沒有質量的根本區別。

1986年10月以前，北京生產的二鍋頭均爲六十五度。六十五度成爲北京二鍋頭的特點和傳統。