320g牛奶可以做炸鮮奶嗎

可以做炸鮮奶，方法如下

碗中倒入320克純牛奶，加入20克淡奶油、20克白糖、40克淡奶油、30克玉米澱粉攪拌均勻，倒入鍋中加熱，不停攪拌，倒入容器中晾涼，倒扣出切成小塊，碗中打入1個雞蛋攪散，取出1塊鮮奶裹上澱粉，再放入蛋液內，再裹上面包糠，起鍋燒油，下鍋炸至金黃即可。

可以，1、準備牛奶320g，加入玉米澱粉和白砂糖40g一起拌勻

2、倒入鍋中小火加熱，不斷攪拌

3、成糊狀後改中火，顏色微微透明即可

4、倒入提前準備好的模具中(我用的是透明玻璃盒子，加上一層錫紙)刮平，冷藏兩小時以上凝固