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鮮毛肚一斤可以泡2.5斤水。
首先需要將毛肚表面的污垢給清洗一次,洗完之後放入食鹽、玉米粉、食醋進行不斷的翻洗,然後用清水不斷的沖洗,之後切去毛肚身上的油皮,再不斷沖洗之後就可以進行翻炒了,這樣的毛肚味道十分鮮美。
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