海米泡完冷凍還可吃嗎

海米冷凍如果沒有發生變質是可以食用的。低溫冷凍的情況下只要沒有黴變可以洗洗食用，只是營養和鮮味稍差的。海米也稱蝦米或蝦仁，爲海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。