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錫蘭紅茶的沖泡方法

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錫蘭紅茶的沖泡方法

可選玻璃茶具、蓋碗、瓷杯。投茶量一般選擇3g-5g,200ml左右的杯子容量。泡茶的水一定要煮沸,泡茶時水溫90~95℃最佳,最好是剛煮沸的水,但不要用之前已經燒開再持續煮沸的水。必須注意的是,挑選合格的純淨水煮沸,沖泡後可保證紅茶的原有風味。

延杯壁緩慢注水,蓋好蓋子讓茶葉泡3-5分鐘,要想達到最好的口感,沖泡時間不能太長,也不能太短好茶需要一定的時間來展開它所有的滋味在斯里蘭卡所有可以喝紅茶的場所,都會有一個3、4、5分鐘沙漏計時器,就是給客人提供泡茶計時用的,分別代表淡、中、重3種口感,當然,你也可以根據自己的口味選擇沖泡時間。