溼鬥藤壺開法

“溼鬥藤壺”是附着在海邊岩石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的小動物。它的形狀有點像馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它“馬牙”。

將溼鬥藤壺洗刷乾淨之後放入鼎底，倒入半碗清水，蓋上蓋子，開火一直煮到水乾聞到香味就熟了。問題是怎麼吃呢明明聞着香，卻無從下手，可以用錘子敲砸外殼，不過容易讓碎殼嵌進肉裏，比較推薦的吃法是用老虎鉗夾住“火山口”往外剝，兩三下便可取下完整的藤壺肉。