從根部頂端剝皮。先從根部頂端選取二分之一指甲掐進去，向下剝露出香蕉果肉三釐米，捨去皮。
反過來另一段選取四分之一，向下剝至香蕉的二分之一，接着反過來再次從根部把另外二分之一剩餘未剝的，向下剝露出果肉三釐米，皮舍之
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