是的，葡萄乾的酸甜可口，總是讓人忽略掉它的糖分，想想還未風乾前的葡萄，已經被稱爲“世界含糖量最高的水果”之一，風乾後的葡萄同樣包含這些糖分，不會因爲風乾流失掉，典型的高糖量食品。但葡萄乾比新鮮葡萄更容易運送出去，不僅是高能量營養品，而且含水量低，方便運輸和儲存。縱觀全世界，各地產出葡萄的地區都會晾曬葡萄，且葡萄乾的製作對葡萄品種、產地和氣候要求十分嚴格。
一個葡萄乾是一個葡萄。準確應該說一粒葡萄乾是一粒葡萄。葡萄乾是一粒一粒的，葡萄乾的製作過程是把葡萄踩摘後用架象涼衣服一樣在四面通風的房裏面，葡萄乾是風自然吹乾的，因爲踩摘的葡萄是每粒分開的所以風乾後也是一粒一粒分開的。
