一斤玉米能出1斤煎餅
可以送入預熱好的烤箱烘焙10 分鐘，特別提醒，由於每臺烤箱溫度不同，可以再依家中烤箱調整烤溫跟烘烤的時間。
一斤玉米麪理論上烙一斤多煎餅，最少也得烙一斤。相對而言煎餅越厚含的水分就越多。
用純玉米或者玉米麪都能烙煎餅，但是純玉米或玉米麪烙的煎餅柔韌性差，就是我們當地說的不好卷，口感也不是太好。
所以一般配些麪粉等其他雜糧。最好配上幾顆花生米(一斤裏面加上半兩就足夠了)，因爲如果放的多了會滑鏊子！你要是沒烙過煎餅建議你不要試，可以說想學會烙煎餅，真不是十斤八斤糊子就能學會的，除非你是天才
