沙蟲一斤大概有28只左右。
沙蟲又叫沙腸蟲,它的形狀很像一根腸子,呈長筒形。沙蟲雖然沒有海蔘、魚翅、鮑魚的名貴,但味道鮮美脆嫩,爲海蔘、魚翅所不及。
一般盛產於北部灣的北海市、湛江市等地。許多遊人到來到北海,不要忘了吃沙蟲和買沙蟲,在加工沙蟲時,要將它腹內沙腸切掉,否則難以入口,如果是沙蟲乾的話,一定要先把沙蟲剪成小條狀,用鍋炒過,炒時要不斷翻動,發現有夠火候的就夾出來,放入清水裏泡一會,這樣既可以把沙子清除,又可以將沙蟲本身的香味炒出來。只有炒過的沙蟲,吃起來纔會有沙蟲的味道。
一斤沙蟲幹大概有多少
一斤沙蟲幹大概有50個左右。沙蟲又叫海人蔘,學名方格星蟲,又稱爲光裸星蟲,俗稱沙蟲。它的形狀很像一根腸子,呈長筒形,體長約10-20釐米,且渾身光裸無毛,體壁縱肌成束,每環肌交錯排列,形成方塊格子狀花紋。
 方格星蟲雖然沒有海蔘、魚翅、鮑魚的名貴,但味道鮮美脆嫩,爲海蔘、魚翅所不及。