爲什麼芒果乾吃起來有胡蘿蔔味

因爲芒果裏面含有豐富的胡蘿蔔素，吃上去像胡蘿蔔也就很正常了。芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。芒果乾保留了鮮芒果的大部分營養，如維生素、蛋白質、粗纖維和胡蘿蔔素等。平時可以備些芒果乾在辦公室，有空含些，可以補充身體所需營養成分，對一些長期看電腦的人，眼睛容易疲勞。