水果胡蘿蔔，這可不是普通的胡蘿蔔，它的材料是北美帝王系胡蘿蔔，還是有很多人喜歡吃的，吃水果胡蘿蔔的時候要不要削皮呢？
水果胡蘿蔔需要削皮吃不
不需要削皮，直接吃就好。
水果胡蘿蔔裏面的鈣含量是很大的，而且98%的鈣含量都在胡蘿蔔皮裏面，皮上面還有豐富的纖維素、胡蘿蔔素等成分，要是削皮吃了，那營養價值就會降低。將皮去掉之後，口感也沒有帶皮的那麼脆了。吃之前，反覆的洗乾淨就可以了，反覆的洗，直接吃就好，不需要削皮。
水果胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素成分，如果食用過多容易出現高胡蘿蔔素血癥，導致面板變黃，但是停止食用一段時間後，症狀會自然消失，一般建議一次吃100-150克左右即可，最好不宜超過200克。
也可以將水果胡蘿蔔蒸着吃，水果胡蘿蔔的甜味比較少，渣也少，經常被用來當做水果吃，不過它的價格要比普通胡蘿蔔貴不少。蒸着吃，感覺有點浪費食材。消化能力差的人，將水果胡蘿蔔蒸熟了吃比較好。
水果胡蘿蔔的利弊有哪些
1、利
水果胡蘿蔔的產量還是比較大的，能給種植的人帶來很大的收益。和普通的胡蘿蔔比較起來，口感更加的好，而且它的個頭也很小，一口就能吃一個，吃起來是很方便的。
2、弊
價格要比普通的胡蘿蔔貴很多。還要進行加工，生產的人需要購買機器。它的含糖量要比普通胡蘿蔔高，不利於減肥。
