選擇一個小於空氣炸鍋直徑的烤盤，將食物提前醃製好放在烤盤上面，然後將烤盤放入到空氣炸鍋的網架上即可。空氣炸鍋裏的橡膠墊在使用過程中不用拿出來，這個橡膠墊是耐高溫的材質，在使用過程中不會因爲高溫融化，使用起來是比較安全的。
這個橡膠墊可以防止手在拿炸物時被刮傷，也可以固定網架在空氣炸鍋中的位置，避免食物和網架在空氣炸鍋中亂飛，也能使空氣炸鍋使用的時間更長久。
空氣炸鍋烤盤直接放上去。最喜歡的是這個雙層的烤盤，漏網內膽可以在烤雞翅的時候把烤出來的油漏下去，這樣更健康！而且是不粘的表面，清洗很方便。這個空氣炸鍋整體很好！烤的火力很均勻，而且火力大小可以調整。烤制過程完全不用加食用油，也能減少油分攝入，更加健康。整體大小適中，大概只有一個電飯鍋的大小，很方便，也不佔地方。
買的東菱空氣炸鍋，食物直接放炸籃裏的話炸籃太難洗了，放錫紙的話不能擋住通風口而且錫紙只能一次性使用，想試試烤蛋糕用的帶形狀的烤盤放在炸籃裏或者不用炸籃烤盤直接放在接油盤上面，這樣方便清洗、能多次使用、可以做出形狀的東西。
