熱量120大卡
做法步驟
第一步.細砂糖加水拌勻
第2步.加入中筋麪粉
第3步.加入油脂，揉至光滑麪皮。醒20分鐘。（蓋上布）
第4步.低粉加豬油混勻，揉成麪糰一樣。備用
第5步.油皮分割成小片
第6步.油酥揉成小圓粒
第7步.油皮分割成每份15克
第8步.油酥分割成每份10克
第9步.棗泥混合少許核桃仁後，分割成每份25克
第10步.油皮包油酥，擀成圓形麪皮後捲起來再擀一次。然後包入棗泥餡，揉圓
第11步.油皮包着油酥擀成薄片後捲起
第12步.然後把卷好的皮再次擀成薄片，然後再次捲起。油酥皮即成
第13步.把卷好的油酥皮擀成這樣的圓片，就可以包餡料了。像包湯圓那樣把餡料包入皮中。滾圓
第14步.烤前用刷子刷層蛋黃液，撒上核桃或者黑芝麻
第15步.核桃可以用普通的核桃，但最好用蜜核桃。味道更爲香濃
第16步.烤好切開後，可以看見一層層清晰的酥皮，做好啦
