鴨梨在9月下旬至10月上旬收穫上市
鴨梨適應能力強，在排水通暢的砂壤土上果實風味濃，具有宜人的香氣粘上地上的樹則風味淡。外形多近似短葫蘆形，果基一側有瘤突果柄長，約5.7-6.6釐米，常彎向一方，基部常膨大呈肉質果肉白色，果心小，肉質細嫩，脆而汁液極多，甜酸適當，甚爲爽口，稍貯後有悅人香味，品質上等。
一般在每年8月份開始上市。河北鴨梨一般在每年的8-9月份成熟，其果實梗部狀似鴨頭而得名，並且河北鴨梨平均單果重170克左右，果實色澤金黃鮮亮，質地鮮嫩多汁，酸甜可口，可溶性固形物12%，最高達16.3%，富含維生素和鈣、磷、鐵等多種營養成分。
