呷哺是一家連鎖餐飲，源自臺灣，1998年在北京創立，其特點是新穎的吧檯式就餐形式和傳統火鍋的完美結合，開創了時尚吧檯小火鍋的新業態。
呷哺呷哺始創於1998年，至2011年，除去在上海新設立的近30家門店，呷哺呷哺在全國僅有170家門店。13年擴展170家，平均每個月開店1.08家，速度並不很快
呷哺呷哺餐飲管理有限公司，成立於1998年，火鍋十大品牌，源自臺灣，北京市著名商標，其新穎吧檯式就餐形式和傳統火鍋的結合廣受歡迎，北京超人氣吧檯式小火鍋
呷哺呷哺源自臺灣，1998年在北京創立，其新穎的吧檯式就餐形式和傳統火鍋的完美結合，開創了時尚吧檯小火鍋的新業態。呷哺呷哺始終秉持“一切以顧客的核心利益爲考量”的經營理念，透過17年的不懈努力，呷哺呷哺於中國八個省份的31個城市、以及三個直轄市擁有超500家直營餐廳，遍佈北京、上海、南京、天津、哈爾濱、瀋陽、蘇州、無錫、常州、濟南、石家莊、廊坊、秦皇島、張家口、淄博、太原、鄭州、武漢等城市（截至2015年6月30日）。從2009年起，呷哺呷哺一直位列“中國餐飲百強企業。
