七月柿子皮能吃嗎

七月柿子皮是可以吃的，但不建議吃。因爲柿子皮吃了澀味重，還難以下嚥，吃了也沒有什麼益處，還可能存在有農藥殘留，所以不建議食用柿子的鞣酸在成熟的時候，主要集中在柿子皮的部分。

鞣酸是一種會影響人體胃酸分泌，進而在體內生成沉澱物的物質，這類物質會儲存毒素，對身體造成損害。所以在秋季選擇柿子的時候，應該選擇成熟的並且削皮食用。