醋泡橄欖的保質期

4個月左右

橄欖醋具有暖胃健脾、清肺益腦、降血脂等功效，其保質期一般在4個月左右，泡5年了容易變質產生有毒物質，不利於人體健康。

自制橄欖醋保質期是四個月，橄欖醋有暖胃、保護腸胃、預防動脈硬化等好處。 橄欖這種食物很少有人會直接食用的，大部分都是會攝入橄欖油的