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1、把喜蛋的外殼洗乾淨,放進鍋裏,加入冷水,點火燒十分鐘。
2、關火,把喜蛋取出並打破每一個喜蛋的蛋殼。然後再放進鍋裏,加入香料、紹酒、老抽、生抽。
3、開大火燒五分鐘,然後轉爲小火慢燉。等到湯汁收進去了即可起鍋了。
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