食材：
小白菜100g/雞蛋一顆、麪條一小把
五香粉2g/生抽3g/食鹽4g/食用油少許
做法：
1、 首先呢，將小白菜清洗乾淨，根莖留着，只要葉子，切碎。鍋裏熱一點點油，爆香，放入小白菜葉子，翻炒10秒，加入生抽、食鹽、五香粉等，翻炒攪拌均勻。
2、 加入清水，煮開，然後呢，加入一點食鹽，打入一顆雞蛋，雞蛋快要煮熟的時候，再加入麪條。
3、 加入麪條以後呢，煮2分鐘，就可以了、
4、 關火，美味的小白菜雞蛋麪做好了，盛碗裏，滴入幾滴香油，就可以吃了、
雞蛋清湯麪的做法步驟雞蛋清湯麪的做法步驟：
1 1-小白菜洗淨切小段雞蛋清湯麪的做法步驟：
2 2-雞蛋打蛋液，炒散盛出備用雞蛋清湯麪的做法步驟：
3 3-鍋中加清水等水中冒泡放入幹掛麪，煮沸加點冷水，在煮沸雞蛋清湯麪的做法步驟：
4 4-加入小白菜，面不要煮太久雞蛋清湯麪的做法步驟：
5 5-放入炒熟的雞蛋，依個人口味調味，鹽、生抽、香醋、香油雞蛋清湯麪的做法步驟：
6 6-可以吃了，隨時做隨時吃，要不然面就沒口感了
