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建議放在冰箱中儲存。
如果蛋撻液暫時用不完的話,那麼建議可以將其先用保鮮膜密封好,然後置於冰箱中冷藏儲存,這樣可以抑制大部分酶和微生物的活性,能夠使蛋撻液儲存1-2天左右。
如果蛋撻液在1-2天之內也用不完的話,那麼建議最好是將其置於冰箱中冷凍儲存,這樣可以儲存1-2個月左右,等到要用的時候再解凍就可以了,但解凍之後不建議再反覆冷
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