菠蘿的成熟時間分爲春夏秋冬，每個季節都會有菠蘿成熟。4月份到5月份，會成熟的是一年之中的第一批菠蘿夏季的6到7月份，會成熟第二批10到11月份會成熟第三批秋菠蘿在12月份，會成熟最後一批，因爲溫度較低，生產的時間也會相對較長。
菠蘿是四季都能吃到的水果，它是屬於熱帶的水果，通常一年可以收穫兩次。
在冬春季節節菠蘿就會陸續上市了，冬春季節的菠蘿是在四五月份成熟上市的。
現在正是吃菠蘿的最佳時機，而夏季的菠蘿作爲第二次收穫期則在七月之後
但是透過觀察我們可以發現有些菠蘿在冬天就開始賣了，其實現在種植技術發達，有溫室大棚，還有從外國進口，菠蘿便有了四個收穫季，只不過每個季節的價格會有所不同，一般來說冬天的菠蘿價格會貴一些，多數是進口菠蘿和溫室菠蘿，全面上市的菠蘿會相對價格降低很多。
