柳酸結構式

柳酸的結構式如圖所示:

柳酸又稱水楊酸，分子式爲C7H6O3，分子量爲138，化學名稱鄰羥基苯甲醛，結構簡式o-HOC6H4COOH。

柳酸的酸性較苯甲酸強，在陽光下顏色變深，遇鐵離子變成紫紅色的螯合物，與三氯化鐵反應呈紫色，對熱不穩定，加熱至200℃易去羧生成苯酚。自然界中水楊酸多以甲酯形式存在於樺樹皮油中。