酯基的結構式圖

酯基的結構式是：CnH2nO2。

酯基是羧酸衍生物中酯的官能團，-COOR（R一般爲烷基等其他非H基團），英文名稱爲ester group，酯基主要發生水解反應。

酯基是一種有機化學官能團，酯基常存在於酯類化合物中，如乙酸乙酯、硬脂酸甘油酯等。

高中常見的如乙酸乙酯、硬脂酸甘油酯、軟脂酸甘油酯、進階脂肪酸甘油脂、油酸甘油酯等，其相應的酯基爲—COO（與C相連的O是雙鍵）-兩個O都接C，其中一個是雙鍵，一個是單鍵。Vc（維生素C）中也有酯。