青李子罐頭的做法

工具/原料

青李子 (約1000克)

白糖 (250克)

清水 (2000毫升)

方法/步驟

1/5分步閱讀

先洗乾淨青李子，要選擇比較硬的，而且硬度差不多的。

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去皮去核，切成小塊

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把青李子放入不鏽鋼鍋，加入清水，加入白糖，如果晚上想要直接吃罐頭，就可以不要放太多糖，如果是兌水喝，這個可以放多點糖。

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開大火燒開後就關火，因爲這個很容易就煮爛了，如果要吃軟點的，可以多煮一分鐘左右。邊煮可以嘗一下硬度。

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把瓶子洗乾淨煮一下消毒，煮好的青李子馬上裝瓶密封。等放涼了可以放冰箱儲存。放幾天後再吃，味道更好。