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能。大蔥具有抗逆性,既耐寒,又耐熱。雖然溫度在一般情況下對大蔥的生長沒有多大影響,但適宜的溫度條件有利於優質高產。
早春上壤解凍以後播種,炎夏來臨前作爲小蔥供應,或定植後當年收穫作爲幹蔥或溝蔥供應。亦可越冬作爲羊角蔥或作爲留種的種株。
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