4月中旬～5月上旬，水溫15℃以上，性成熟的雌蝦便開始生殖蛻皮，整個蛻皮過程2分鐘左右即可完成。蛻皮後雌、雄蝦腹部相對交配，交配時間持續5分鐘左右。交配後3～10小時雌蝦抱卵，卵的顏色爲黃色。抱卵量隨親蝦大小而異，個體大的抱卵多，個體小的抱卵少，變幅在500～2000粒。
一般情況下蝦從蝦苗到成蝦只需兩個月左右即可性成熟，每年4到5月份進入產卵期。6月份旺盛期，1月份終止。蝦的交配時間10-30分鐘，交配後3-10小時，雌蝦開始產卵，爲一次性產卵，產出的卵粘附在腹足的剛毛上。抱卵量約500-1500粒，隨個體大小而異。
