1、《寒具》——宋代蘇軾
纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
譯文：年輕女子在加面添水，和麪塑形，將其放入油鍋中炸成香嫩金黃的麪食。
2、《豬肉頌》——宋代蘇軾
淨洗鐺，少着水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
譯文：把鍋子洗得乾乾淨淨，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。
3、《野田黃雀行》——魏晉曹植
中廚辦豐膳，烹羊宰肥牛。
譯文：廚師置辦了豐富的膳食，烹飪了羊肉，宰殺了肥壯的牛。
4、《越溪漁樂爲源善餘大尹賦》——明代鄧林
白鱗鱠細供春酒，紅尾羹香奉晚餐。
譯文：白色的魚肉切得細細的和春酒和在一起，紅色的魚尾和粥和在一起當做晚餐
