是12-14最好,大部分紅酒酒精度都控制在這個區間,而且認爲高度數紅酒並不好,因爲酒精度數超過15度以後,酵母菌將全部被殺死,這樣酒將不具有活性,不可否認的是現在葡萄酒的酒精度越來越高。
從最初10%左右,到現在13%左右,都是釀酒技術的提高,以及人們對高品質紅酒的選擇決定了這一局面,所以紅酒多少度的爲好酒
確實是12-14度之間的最好,能夠把紅酒的天然芳香留住,還能把酒味控制的剛剛好。
是12-14最好,大部分紅酒酒精度都控制在這個區間,而且認爲高度數紅酒並不好,因爲酒精度數超過15度以後,酵母菌將全部被殺死,這樣酒將不具有活性,不可否認的是現在葡萄酒的酒精度越來越高。
從最初10%左右,到現在13%左右,都是釀酒技術的提高,以及人們對高品質紅酒的選擇決定了這一局面,所以紅酒多少度的爲好酒
確實是12-14度之間的最好,能夠把紅酒的天然芳香留住,還能把酒味控制的剛剛好。