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董香型的酒以貴州董酒爲代表,其口感不同與醬香和濃香,它的口感柔和,香而不辣,被行家歸納爲“酒液清澈透明、香氣優雅舒適、入口醇和濃郁、飲後甘爽味長”。
濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘冽,香味協調,濃香的度數比醬香的要低一些。其代表是五糧液。
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