茉莉花茶濃香型在加工方面會烘焙久一點，使花和茶的味合爲一個整體，香味更香，茶味更濃，而淡香型烘焙時短，香味鬱香，茶味清爽不漣，兩種味道各有千秋，因人而異。
應該是淡香型的好。
濃香型茉莉花茶和淡香型茉莉花茶的區別是香味的濃與淡，濃香型的更醇香味更濃，清香型的香味稍微淡一些。
還有就是濃香型的抗泡，淡香型的一個不抗泡，再一個清香型茉莉花茶，一般都是春茶，貴一些，濃香型茉莉花茶，秋茶多，濃香型調節秋茶苦味，使其口感略次。
茉莉的花香，非濃非淡，只有[香]。因而綠茶用茉莉花窨制，有[ 窨的茉莉無上味，列作人間第一香。]的美譽( 濃香，有嗆人之嫌淡香，若有若無。香，則平正無倚，不緩不急，自然。 ）
