透明長滿枝須的涼拌菜是什麼

這種菜叫石花菜，生長在海洋之中。平時貯存都是以乾菜形式，做菜前最好清水泡發二小時以上，拌涼菜搭配點時蔬，清爽可口，非常好吃。我是在海邊長大的，對石花菜特別有偏愛，一九七三年來洛陽定居時，那時買很多東西需要票證，根本見不到這種食材。改革開放後，取消票證購物，開啟流通環節，石花菜也進入洛陽的消費市場，現在農貿市場及各大超市均有銷售。