尋魚記做法

①先在鍋底鋪上一塊塊鵝卵石，據說這鵝卵石的取材也是相當考究的，是傳說中的火山石   

②再把草魚片均勻倒在火山石上，覆蓋在滾熱的石頭上的那瞬間就滋滋作響，騰雲駕霧

③魚肉的香味連同香杉木的清香也在空中瀰漫開來，最後，再把事先熬煮好的的魚湯倒進木桶裏。

④底下的火山石讓鍋底氣溫迅速升高煮沸，鎖住營養，實在神奇，大概三分鐘左右，一鍋香氣四溢。