1、冷凍儲存法：一般就是把薄荷葉弄成小一點之後放在冰格里面，之後加入一些水冷凍之後儲存，這樣薄荷葉就成了一個一個晶瑩剔透的薄荷冰塊了，這種儲存方法確實可以很好的儲存薄荷葉，而且顏值還很好，但是這種多數只能用來泡水喝。
2、密封乾燥存法：還有一種儲存薄荷葉的方法就是把薄荷葉洗乾淨之後甩幹器甩幹之後，鬆散的放在密封的罐子了，可以冷凍，可以直接放在乾燥、陰涼通風的地方，這種儲存方法不僅能讓薄荷葉保持這原來的形狀以及顏色，而且還不會發生粘連，都是一片一片的，可以直接拿出來泡水或者做菜做沙拉香料等等，不過這樣儲存薄荷葉是不容易讓我們泡水喝的了，所以如果我們想要泡水喝薄荷葉，那麼就不要選擇這樣的儲存方法了。因爲薄荷葉本身表面就有細密的絨毛，這樣在一定程度上可以起到分割的作用，由於儲存之前是乾燥的，這樣也會是一片一片的。
方法/步驟:
一、剛摘下來的新鮮薄荷葉可以直接的裝入到透明塑料袋中，或者用保鮮膜裝好也可以，然後就直接放入冰箱儲存即可。
二、新鮮的薄荷葉可以直接放在盒子裏面，用水溢滿薄荷葉，然後放入冷凍室儲存，這樣就能把薄荷葉冰凍起來，這樣就不易壞了。
三、曬成薄荷幹。薄荷葉新鮮只能冷凍儲存，而薄荷幹就簡易儲存就行了。薄荷幹只需放在通風和乾燥的地方，避免陽光直射就行。
四、曬乾的薄荷葉直接放入密封罐。放入密封罐就能更好的避免薄荷氣息散發，從而能更好的留住薄荷葉的香氣。
五、除了曬乾儲存之外，還可以採用直接烘乾。如果家裏有烘乾機，那麼這時就可以派上用場了，直接烘乾密封儲存即可。
