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科學研究表明,將福壽螺放在75℃以上水中,持續煮30分鐘以上,就能殺滅其體內絕大部分寄生蟲。
爲確保食用者身體健康,建議市民將福壽螺放進高壓鍋中,用更高溫度沸水享煮它更長時間,以徹底殺滅其體內寄生蟲。
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