當前位置:聚美館>智慧生活>心理>

宜賓敘州十大必吃館子

心理 閱讀(5.18K)
宜賓敘州十大必吃館子

宜賓蒼蠅館子前十:女學街蹄花面燃面、陝西特色小吃純手工餃子、呂氏餈粑冰粉、翔哥米線、文重街炸土豆、曹氏黃沙魚、宜賓魯能皇冠假日酒店•焰鐵板燒法式餐廳、海南雲天烤全羊、傳奇龍蝦、最後一個是最應該去吃的,也是最好吃的特產,李莊白肉

宜賓敘州十大必吃館子

1、龍鬚牛肉

龍鬚牛肉是宜賓的一道傳統的小吃,在川菜中也頗有名氣。龍鬚牛肉之所以稱其爲龍鬚牛肉是因爲其將牛肉煮熟後打散撕成絲,形如龍鬚,龍鬚牛肉,製成後色澤紅潤,香味沁鼻,口感勁道,嘗一口絕對回味無窮。

2、南溪豆乾

南溪豆乾是四川宜賓傳統名吃,是從清光緒年間傳承至現在。南溪豆乾不僅歷史悠久,而且味道鮮美,口感清爽,營養豐富,是一道不可多得美食。而且,豆乾有很多不同的口味可供選擇,例如麻辣、五香等。

3、鴨兒粑

鴨兒粑又被叫作豬兒粑,是宜賓的一道傳統的點心,具有不粘葉、不粘筷、不粘牙等特點。該鴨兒粑色澤潔白,口感俱佳。

4、燃面

燃面是四川宜賓最富有特色的民間傳統小吃,曾被稱爲油條面。因爲其油多水少,遇火既燃,所以就被叫做燃面。燃面雖油但不膩,加上宜賓地區特色的小菜等配料,可以豐富小面的口感。

5、蘭香齋燻肉

有句詩這麼說:“燻肉味美沽酒醉,芙蓉可口數蘭香。”有蘭香齋燻肉對於宜賓人來說,是一道可作爲佳禮饋贈親朋好友的特色食品,蘭香齋燻肉色澤黑亮,香味濃郁,口感獨特。

6、怪味雞

宜賓怪味雞是宜賓比較常見的特色傳統名菜,怪味雞的製作的十分講究,從原料到製作工序都關及到成品的口感。怪味雞成品麻、辣、甜、香等俱全,所以才被喚作怪味雞。

7、糟蛋

糟蛋是以新鮮雞蛋爲主要材料再加上糯米一起糟製成的,製成的糟蛋外面的蛋白呈乳白色,裏面的蛋黃呈橘黃色,聞起來還有一絲絲酒香,嚐起來味道鮮美夾帶一絲甜味。

8、雙河豆花

雙河豆花是宜賓的一道傳統美食之一,也是宜賓人餐桌上的一道普通的家常菜。其主要是用優質的黃豆做成,含有豐富的蛋白質,加入自制的辣醬,既爽口又開胃。

9、李莊白肉

李莊白肉又名“李莊刀口蒜泥白肉”,在宜賓,李莊白肉不僅是一道美食,更是一種文化傳統。李莊白肉選用恰當的豬肉,再加上各種自制的醬料,口味獨特,肥而不膩。

10、燉雞面

燉雞面,顧名思義,主要原料就是雞和麪,燉雞面很多地方都有,但是由於宜賓燉雞面有中西式之分而備受關注,燉雞面的營養很豐富,而且還保持了雞湯的鮮美。