爆米花是宋代人，范成大發明的。
當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，並解釋說：“炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。”爲什麼把爆米花叫做“孛婁”呢爆米花想是摹擬爆谷時的響聲，因爲當地的方言把打雷的聲音叫做“孛轆”。
爆米花老炮是誰發明的
爆米花老炮其實相傳，這並不是中國人發明的，這是因爲中國人當時是不光爆米花的，而後來糧食緊缺的時候有人很有意思，去過國外的人他提到過國外有一種叫糧食擴大器的東西，所以纔會引進的，中國最後纔會出現到處都是崩爆米花的一種用老炮的一種方式。
爆米花老炮是誰發明的
老式爆米花機是19世紀後期的英國人發明的，所以也稱作英式爆米花機。
老式爆米花機實際上是壓力容器，加工原料（一般爲玉米、大米、蠶豆、黃米等常見穀物）放入機內，蓋好機蓋。
而爆米花是發明於宋代，范成大在《吳郡志·風俗》中記載：“上元，……爆糯谷於釜中， 名孛婁，亦曰米花。
