首先風幕櫃和保鮮櫃的製冷原理有區別風幕櫃是風循環系統製冷，而保鮮櫃的製冷方法除了風冷還有直冷，保鮮櫃涵蓋的範圍比風幕櫃大。其次兩者側重點也有不同風幕櫃主要是用於商品的展示和服務品質的提升，擁有保鮮和展示雙重效果。保險櫃則更注重保鮮功能，對食品的保鮮時間相對長一些，但展示效果沒有風幕櫃好。
製冷原理不同。
風幕櫃是一種木櫃，製冷方法是風循環系統製冷。其擁有完整的製冷系統，有出風口和迴風口，形成冷風循環的風幕來隔絕櫃內外，降低櫃內溫度，達到冷藏保鮮的目的。風幕櫃也因此得名。
保鮮櫃是專門用來保鮮食物的，製冷方法包括：風冷、直冷兩種。直冷型保鮮櫃是透過內壁銅管制冷，類似傳統的家用冰箱。
所以，保鮮櫃的涵蓋範圍比風幕櫃大，嚴格來說，風幕櫃其實也是保鮮櫃的一種。
側重點不同。
