做菌菇湯可以用多種蘑菇，如，香菇，金針菇，杏鮑菇等
菌菇湯的做法如下：
主料：菌菇200g克
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量
步驟：
1、準備的食材
2、蘑菇洗淨，撕成條，姜切絲，蔥切末，備用
3、鍋中倒入底油，六成熱時，下蔥末，薑絲煸出香味，注入清水
4、下蘑菇條
5、加鹽，生抽，雞精，開鍋即可。
菌菇湯需要哪幾種菌菇
羊肚菌、茶樹菇、竹笙、香菇、姬松茸等各種菌類。菌菇湯是一道美味菜餚。俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”，可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18種氨基酸。
