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一個雙鍵就有一個不飽和度
含一個碳碳雙鍵或碳氧雙鍵不飽和度加1，碳碳叄鍵加2，成環加1，苯環加4。
這是不飽和化合物的定義，含碳碳雙鍵或碳碳三鍵的化合物（一般指有機物），因爲碳碳雙鍵中有一個碳碳鍵是因爲未與氫結合而生成的，所以是個不穩定的結構，很容易與其他原子結合形成穩定結構，即形成飽和化合物，也就是發生了加成反應.同理碳碳三鍵中有兩個碳碳鍵是與上述類似的不穩定結構，發生加成反應的原理是一樣的.
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