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是的,輻照技術是利用射線輻射進行滅菌保鮮的新技術,輻照過的食品不會留下任何殘留物,所以輻射殺菌對食用者無害。
    輻照技術的原理:
    輻照殺菌是利用射線(包括X射線、γ射線和加速電子束等)的輻照來殺滅有害細菌的一項技術。
    它可在常溫下進行,基本不改變樣品的溫度,適用於不能作高溫處理的物品的消毒它穿透性強,殺菌均勻且迅速。
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