一般採摘後的福壽果硬能吃的
可作水果生吃，口感似黃瓜微甜爽口另外夫手果還可加工成醬製品和糖漬品不過性涼味甘。
福壽果硬能吃嗎
能吃。福壽果是一種優質的水果，營養豐富，富含多種維生素，氨基酸，礦物質。成熟的福壽果手感硬，口感脆，汁多肉厚，既可以生吃又可以榨汁飲用。
福壽果硬能吃嗎
能吃，吃果肉。
福壽瓜，即佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、拳頭瓜、洋絲瓜等，爲葫蘆科佛手瓜屬多年生攀緣性草本植物，具有營養豐富、適應性強、病蟲害少、產量高等特性。
福壽瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
花謝15~20 天后，果皮鮮綠，果肉尚未硬化時宜採收嫩瓜。留種用瓜應在花後40~50 天，果實充分成熟時採收。
