原糖和白砂糖哪個好

白砂糖好，原糖含有一定量的雜質，色澤比白糖深，含有相對較多的水份和糖蜜，微生物含量也比白砂糖爲高。

原糖只能用作工業生產（主要用來生產白砂糖或綿白糖），不能直接食用，不能直接添加到食品中作爲原料使用。

綿白糖是從甜菜裏提取的，砂糖是從甘蔗裏提取的，一般綿白糖的產地是北方，而砂糖是南方。