4斤多的新鮮茶葉，才能炒出1斤幹茶來。
新鮮的茶葉在採摘時，水分所含的不同，自然在炒茶時所出的幹茶葉也會有所不同。在採摘茶葉時，儘量挑選茶葉比較嫩，炒出來的茶葉會更加的清香。而炒出來的茶。晾乾後直接可以泡水飲用。若炒的茶葉較多，建議用密封袋儲存起來。
龍井鮮葉多少出一斤幹茶
4斤半左右的鮮茶葉能炒出一斤茶葉來。目前批發市場的龍井茶葉一般在100元/500g、180元/500g、280元/500g、480元/500g、850元/500g，另外還有極品的龍井茶葉價格一般都在3000元/500g左右。
龍井是綠茶之一。龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色綠、香郁、味甘、形美四絕的特點。
