玉米攪團又叫什麼

攪團是著名的特色小吃，定義爲“用面攪成的漿糊”，起源陝西，甘肅，關中地區尤好吃。根據主要用料不同，分爲蕎麪攪團、玉米攪團和洋芋攪團，陝北用蕎麪做攪團，更筋道味美。在西北，有一種說法：誰家娶的媳婦兒賢不賢惠，是要看看她打的攪團光不光或筯道不筯道。

攪團的吃法多種，有水圍城、漂魚兒，陝北也有燴攪團、炒攪團和涼拌攪團等多種吃法。