vegetable的意思是蔬菜，它是一個不可數名詞，所以它的前面不可以使用不定冠詞，也就是說既不能用a也不能用an. 但是，vegetable後邊可以加-s變成複數形式，表示多種，各式各樣的蔬菜。比如I like vegetables. 我喜歡吃蔬菜。(表示喜歡吃各種各樣的蔬菜)
絕對不會加an，因爲an是用在以元音發音開頭的單詞（不是元音字母開頭！而是元音發音，比如hour）
可以加a，也可以加some，但是要看到底想表示什麼意思
如果是想表示單數，一個，比如說：桌子上有一個袋子：there is a bag on the table。這個時候用a
如果是想表示“一些”，或者是“某個”，就用some
比如：桌子上有一些袋子：there are some bags on the table. 表示一些的時候，因爲bag是可數名詞，所以要用複數
再如：某袋米（某也就是不特指）：some bag of rice，這時候用的是單數
