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用格蘭仕微波爐烤月餅
1、用組合燒烤1,就是微波30%、燒烤70%那一檔,這個很重要,選錯了,事倍功半
2、先烤5分鐘,然後端出來刷蛋黃
3、然後再8分鐘,正面烤黃
4、端出,翻面,再4—5分鐘
5、這時的月餅皮焦黃的,也很好吃,等晾涼後,放密封容器中回油即可。
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