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原因
土壤
土壤質地粘重比沙質土果園裂果嚴重。這是由於粘質土幹、溼變化劇烈所致。
果實生長
杏大部分是從果實第2次速長期開始裂果,特別是果實着色期在着色部位發生最爲嚴重,因爲此時果實可溶性糖大量轉化積累,耐壓力減小,若久旱突然降雨,果實就會透過根系或果皮吸收大量水分,產生異常的膨壓,超過了果皮和果肉組織細胞壁所能承受的最大張力而發生裂果。
水分
果實成熟期連陰雨、久旱遇大雨或大水漫灌均易造成裂果,凡是雨水多的年份則裂果發生嚴重。
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