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上海及長江中下游地區種植辣椒的時間是4一5月份。育苗在2一3月份。
辣椒適宜的播種期要根據當地的氣候條件、栽培方式等具體情況決定。一般低溫季節播種的苗齡要求35~50天,高溫季節播種的苗齡要求25~40天。定植期減去苗齡可以推算出播種期。要掌握好播種期,如果播種太早,苗易老化,造成生殖生長和營養生長失調,往往導致產量顯著下降。
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