瓜子裏爲什麼有石頭

因爲在炒瓜子時，需要先把鐵沙或是石頭子先下鍋裏炒熱後，在往裏下瓜子，這樣炒出的瓜子受熱均勻，不煳不焦，非常好吃，炒熟已後用個過慮的濾網把瓜子過慮出來，就可以了。當然，有可能有沒有濾出來的小石子混在瓜子裏。